BROWNIES!!!!!!

BROWNIE DE CHOCOLATE

POR FINNNNNNN!!!! YA ESTÁ AQUÍIIII LA ESTUPENDÍIISIMA RECETA DE BROWNIE!!

Esta es una de las recetas que al menos una vez en la vida tenéis que probar a hacerla porque es una maravilla. Nada de trabajoso de elaborar, nada de ingredientes caros ni complicados de conseguir, y lo mejor de todo es.... Rápida de hacer y un resultado exquisito!!!

Uno de vosotr@s me pidió por un comentario en la tarta de chocolate, que si podría subir una receta de Brownie, y mira...aquí está. Y si digo mi opinión, es una de las mejores que he probado!

Mi querida amiga Joanne, ha sido muy generosa al regalarme su receta y permitir que yo la pueda compartir con todo el mundo y desde aquí quería darle las gracias y mandarle un saludo y un beso enorme, porque sin esa receta, hubiera subido otra receta de brownie ,que hay miles, pero esta en especial, es mi favorita ( y que no es lo mismo jejeje ).

Yo he aprovechado la ocasión, para hacer el Brownie y regalárselo a mi hermano por su cumpleaños. Me he adelantado de fecha, pero era una excusa jajaja ( lo admito) y ahí mismo, en el centro del Brownie le planté las velas...Genial idea ¿verdad? :) 
Así que también he comido del Brownie...Hay que compartir... ¡¡¡recordad!!!

En fin... os dejo la receta, ya traducida al Español, porque su origen es de una receta de habla inglesa. Cuando la probéis, me contáis que tal os ha ido y si os ha gustado. 



BROWNIE DE CHOCOLATE

ESTA RECETA , NOS DA PARA UNAS 20 RACIONES DE BROWNIE , EN FORMA DE CUADRADITOS.

INGREDIENTES:

* 250 gramos de mantequilla sin sal
*200 gramos de chocolate con leche
* 80 gramos de cacao en polvo
*65 gramos de harina
* 1 cucharadita de levadura
* 360 gramos de azúcar
* 4 huevos

UTENSILIOS:

- Recipiente de unos 25 centímetros ( el mío era una fuente de cristal resistente de forma rectangular)
- Papel de horno
- Bol para mezclar
- Cuenco ó plato para batir
- Cazo para derretir
- Cuchara para remover
- Varillas para mover la masa

ELABORACIÓN:

Precalienta el horno a 180º C, sin ventilador y ponemos la bandeja del horno en el centro colocada.
La mantequilla y los 200 gramos de chocolate los ponemos juntos en el cazo y lo derretirmos hasta obtener una mezcla bien homogénea.

 En un bol grande aparte, mezclamos la harina con el cacao, la levadura y el azúcar. 

Mezclamos todo muy bien con ayuda de las varillas. No hace falta batidora en esta receta ya que es mejor hacerlo manual. 

Una vez que esto está bien mezclado, pasamos a verter la mezcla de chocolate y mantequilla del cazo al bol, y removemos todo de nuevo. 

En un plato o cuenco, batimos los huevos y los agregamos .
Una vez ya todo bien integrado ( la masa va a pesar un poco con que, trabajaremos bien los bíceps aquí) ponemos la masa dentro del recipiente ya cubierto con el papel de horno . 

Cocinar durante 25 minutos y ¡¡¡no más!!! En serio...parecerá un flan cuando lo saquemos del horno y creeremos que está mal y tendremos la tentación de ponerle un poquitín más de tiempo...pero ¡¡¡ nó!!! .Estará perfecto. Sólo hay que dejar enfriar y ¡LISTO!. 

Los Brownies, tienen esa característica de que, por fuera están hechos y que por dentro son casi " crudos" por así explicarme un poco. 

No están crudos en absoluto, es la textura y la forma en sí del Brownie...( vamos que si te lo comes con cucharilla tampoco es mala idea jajaja) Era broma...exageraba un poco, pero sí que es cierto que tiene ese aspecto.

 Yo el mío, lo dejé toda la noche cuajar y enfriar fuera del frigorífico. 

Al día siguiente lo corté en cuadrados , decoré un poco con fideos de colores y chips de chocolate por la ocasión que era jejeje que si nó, lo hubiera dejado tal cual ¡AH! ¡Y LAS VELAS! y bueno...el Brownie literalmente desapareció. 

Obviamente se ha compartido con muchas personas y todos quedaron muy contentos.

 Os animo como siempre a que probéis a realizar esta receta y que me podáis contar como ha ido todo. 

Sin más.... os dejo mis fotos, y que aprovechéis el finde para realizarla. Coincide con San Valentín, así que también es un buen motivo para hacerlo aunque...no hace falta que sea un día especial....sino que hay que hacerlo porque hay que probarlo!!! Un abrazo,* Verónica*.


¡¡AY!! MIS FOTOS!!! AHÍ VAN....