Flan de huevo y ron

BUENAS A TOD@S!!!

Aquí vengo con nueva receta tras haberla editado ayer domingo jejeje. 
Estoy deseando de poner otras recetas no tan dulces para aquellos que son más de salado y aparte que algunas personas cuando me han visto en la calle me han pedido que a ver cuándo subo algo salado.

Prometo que haré cosas saladas pero hoy... hoy no es el día jejejeje (lo siento)

Hoy le toca el turno a......

FLAN DE HUEVO Y RON

Así, tal como suena....y está bueniiíiisimo y es muy sencillo de hacer.

Esta receta la he hecho para  4 comensales. Si queréis más, es tan fácil como limitarnos a doblar las cantidades de ingredientes.

A este flan se le puede añadir muchas más cosas y jugar con los sabores,añadir o quitar y experimentar con lo que nos guste.

El mío lleva un buen chorro de ron legendario...ya vosotros le ponéis el ron que tengáis en casa y la intensidad de su sabor dependerá también de nuestro gusto.

Sin más, ahí van las instrucciones.

FLAN DE HUEVO Y RON

INGREDIENTES

* 4 huevos
* 3/4 de taza de azúcar
* 1 vaso de leche ( 200 ml )
* caramelo líquido
* molde redondo color plateado ( este que usé era desechable pero vale cualquiera) para hacer el flan.

ELABORACIÓN

- Cubrimos el molde entero con el caramelo.
- En un bol aparte añadimos los huevos,el azúcar,la leche y batimos bien. Yo lo hice manual con una varilla pero si alguien quiere batir con batidora no hay problemas.
- Agregamos un buen chorro de Ron y removemos.
- El horno lo ponemos a temperatura máxima, calor arriba y abajo. Si queremos precalentar el horno podemos hacerlo y si no, no pasa nada ya que el tiempo de elaboración del flan es muy corto.
- Cogemos la bandeja del horno y la llenamos a la mitad con agua.
- Vertemos la mezcla del flan sobre el molde ya cubierto de caramelo y lo colocamos con mucho cuidado en la bandeja. Cerramos el horno y cocinamos unos 30-40 minutos sin bajar la temperatura.
El flan hay que pincharlo con un palo de pinchito para saber si está hecho o nó. Si sale el palo limpio es que ya estará hecho y podremos sacar del horno.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Con cuidado y una vez frío, con ayuda de un cuchillo vamos despegando de los bordes del molde porque hay veces que se pegan los bordes un poco.
- Volcamos el flan sobre una bandeja o plato. Servimos con nata y a comer!!!!

NOTA

-Al principio de la receta puse que da para 4 raciones pero claro...unas raciones muy grandes jajaja. Podemos sacar del flan 6 raciones sin problemas.

Así de fácil es el flan, con que poneos manos a la obra y me contáis que tal vuestrs experiencia ó si alguno de vosotros ha hecho alguna modificación. Espero que os haya gustado. Un fuerte abrazo, Verónica*